将餐厨垃圾、污泥、畜禽粪便等“城市有机废弃物”进行“联合厌氧消化”，能实现废物协同处理和能源回收。然而，这些废物混合后常因氮含量高而导致系统内“氨氮胁迫”，抑制产甲烷菌。在此，“熟石灰”通过精准调控，在缓解胁迫和实现“碳氮比优化”方面展现出独特的“协同效应”。
高浓度的游离氨能穿透产甲烷菌的细胞膜，干扰其生理功能，是导致消化系统崩溃的常见原因。熟石灰的投加策略，并非直接作用于氨氮，而是通过以下路径间接且有效地解决问题：
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预处理强化水解：对含木质纤维素较高的废弃物（如秸秆、园林垃圾）进行熟石灰预处理，能破坏其顽固结构，大幅提高其在水中的溶解度，从而将固态的、难利用的碳转化为溶解性的、易被产酸菌利用的有机碳。这一过程实质上是将废弃物中“无效”的碳源激活为“有效”碳源。
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优化底物碳氮比：通过上述预处理，增加了混合底物中可生物降解有机碳的总量，从而系统性地提高了整个消化体系的“碳氮比”。一个更适宜的C/N比（例如20-30:1）意味着产酸菌能为产甲烷菌提供更充足、更平衡的“食物”（挥发性脂肪酸和氢气），而相对过剩的氨氮则被“稀释”，其浓度降至抑制阈值以下。
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系统缓冲与稳定：熟石灰提供的碱度增强了系统抵抗VFA积累引起的pH下降的能力，为微生物群落提供了更稳定的环境。
因此，熟石灰的作用超越了简单的pH调节。它通过对特定组分的预处理，优化了底物的物理化学性质，从根源上改善了不同废弃物在“联合厌氧消化”中的相容性和“协同效应”，将一个可能因“氨氮胁迫”而失败的混合，转变为一个高效、稳定的产气系统。这体现了通过化学智慧驾驭复杂生物系统，以实现环境效益最大化的思路。
