土壤的健康是农业可持续发展和生态系统稳定的基础。熟石灰在土壤改良与修复领域扮演着“医生”与“营养师”的双重角色，其核心作用体现在调节土壤酸性和固化污染物两个方面。
首先，熟石灰是改良酸性土壤的最常用材料之一。长期的化学肥料使用、酸雨沉降以及有机质分解都会导致土壤酸化。过酸的土壤（低pH值）会促使铝、锰等元素以毒害形态析出，抑制植物根系发育，同时降低磷、钼等必需营养元素的有效性。通过向土壤中施撒熟石灰，其碱性可以中和土壤胶体上的氢离子和交换性铝离子，显著提升土壤pH值。这不仅消除了铝锰毒害，激活了土壤养分，还为土壤中有益的微生物群落创造了适宜的生长环境，从而全面改善土壤肥力，提升作物产量和品质。
其次，在土壤修复领域，熟石灰展现出强大的固化/稳定化污染物的能力。对于受到重金属污染的土壤，熟石灰提高土壤pH值后，能使大多数重金属离子形成氢氧化物或碳酸盐沉淀，极大降低了其在环境中的迁移性和生物可利用性。此外，熟石灰还能与土壤中的部分有机污染物（如某些酚类化合物）发生反应，促进其降解。
在固化处理方面，熟石灰与黏土矿物发生反应，能形成胶凝物质，增强土壤颗粒间的凝聚力，改善土壤的工程性质，如提高承载力并降低渗透性，从而有效防止污染物的淋溶和扩散。
值得注意的是，施用熟石灰需要基于详细的土壤检测，确定合理的用量和方式，避免过度施用导致土壤板结和微量元素固定等问题。科学合理地利用熟石灰，是实现土壤资源永续利用和保障农产品安全的重要手段。
